鲜肉锅盔 肉沫:适量 手抓饼:1张 ①炒好的肉沫,素蚝油,低辣酱油,来点盐松粉。热油淋一下,激发它的香味。 ②准备一张手抓饼,把肉馅放上去,铺平整一些,再慢慢的卷起来,中间切开,竖起来,往下压扁,一个锅盔胚子就出来了 ③撒点熟芝麻锅热了直接下锅里煎,小火把两面都煎到金黄,中间熟透就可以了。