无敌蛋炒饭

作者： 我吃吃吃菠萝包

学的美食强

用料

• 米饭（冰箱冷藏的剩饭最好） 适量
• 鸡蛋 爱吃多放
• 葱花 爱吃多放
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 腊肠粒 适量
• 猪油 适量
• 白胡椒粉 少量
• 酱油 适量

无敌蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

猪油化开后等油温上升，打入鸡蛋2+只，待鸡蛋煎至定型后打散

步骤 2

下入腊肠翻炒8s，加入玉米粒、胡萝卜丁翻炒

步骤 3

下米饭，勺子轻轻敲散（中小火），颠锅翻炒至米粒水分，完全炒干

步骤 4

调小火，放入适量的白胡椒粉，开中火，翻炒至调料均匀

步骤 5

中火，米饭上淋酱油快速翻炒上色

步骤 6

下葱花，翻炒出锅

菜谱创建时间：2025-10-02 21:52:29