泡菜豆腐汤（无辣椒粉版）

作者： 体重别超一百二

一份汤，一碗饭，就是简单的晚餐。

用料

• 泡菜 2大勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 豆腐 4小块
• 香菜 1根
• 水 600毫升
• 小青菜 1把
• 午餐肉 4片
• 虾皮 1撮

泡菜豆腐汤（无辣椒粉版）的做法步骤

步骤 1

买的成品泡菜，挖出2大勺子备用。 ———————————————— 葱，蒜，豆腐，香菜切好备用。 ———————————————— 热锅凉油，不要放太多油，以免破坏汤的清爽。先把葱蒜爆香，再把午餐肉煎香，然后把泡菜放进去，炒出酸味儿，此时要用小火哟。最后把水倒进去，开大火煮开煮香，放盐和生抽，还有虾皮。再放入豆腐煮3分钟，出锅之前放小青菜烫一会儿。最后关火撒入香菜末。配一碗米饭，一份香喷喷的晚饭就准备好啦~

步骤 2

热乎乎，酸酸的，甜甜的，香香鲜鲜的，超级好味道~感觉这个汤底煮泡面也非常好吃。喜欢吃鸡蛋的可以再加一个鸡蛋，我不能吃辣椒就没有放辣椒粉。

菜谱创建时间：2025-10-02 19:57:01