中秋篇食物，杨枝甘露冰皮月饼

作者： 仙乐太子

正好中秋节快到了，做一个月饼吧。

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 15克
• 西柚 40克
• 芒果 40克
• 西米 20克
• 黄色食用色素 适量
• 冰皮预拌粉 150克
• 芒果粉 3克
• 沸水 150克

中秋篇食物，杨枝甘露冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪加细砂糖，搅拌顺滑，再加入西柚，芒果，西米（西米要熟的）搅拌均匀，装入裱花袋。

步骤 2

挤入模具内，每个模具中50克（模具下面要放一个保鲜膜）包起来冷冻1小时。

步骤 3

色素加芒果粉加冰皮预拌粉加沸水，揉成光滑的面团。

步骤 4

分成50g，每个擀成皮，包入杨枝甘露奶酪，裹上熟糯米粉防粘

步骤 5

100g月饼模具，压出形状，这样杨枝甘露月饼就好了。

菜谱创建时间：2025-10-01 21:12:21