猕猴桃果酱/消耗猕猴桃

作者： Y1ama

一箱猕猴桃，熟的时候一起就都熟了，来不及吃，可以做果酱，或者切成片，冷冻在冰箱，下次腌制牛肉（腌制15-20分钟即可，担心串味，可以腌制好洗掉猕猴桃，再➕其他调料腌制）

用料

• 冰糖 适量
• 柠檬 半个
• 猕猴桃 15个

猕猴桃果酱/消耗猕猴桃的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

修文猕猴桃，个人感觉口感跟徐香差不多，削好皮压制成颗粒，加入到不粘锅，冰糖适量（我的成品大概8分甜两分酸）开始翻炒

步骤 5

炒制成锅内咕嘟冒小泡，体积明显减少，没什么水分了，加入柠檬汁即可

步骤 6

开水烫过的瓶子，晾干，趁热装瓶拧紧倒扣晾凉就好啦

菜谱创建时间：2025-09-30 11:08:20