🍰泰奶巴斯克🍰

作者： C_Luna

和泰式奶茶一个味道的蛋糕 茶的味道可以很好的中和巴斯克甜腻的口感 相比较常规款更多了一些特色 除了泰式奶茶以外还可以加伯爵茶粉 都各有特色 发现一个新方法 超快做巴斯克且不翻车 新手小宝也能一次成功 期待宝宝们的跟做返图🥰

用料

• 淡奶油 200g
• 奶油奶酪 270g
• 泰茶 4g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40-50g

🍰泰奶巴斯克🍰的做法步骤

步骤 1

先把泰茶放进奶油小火煮开

步骤 2

然后放在锅里焖20分钟

步骤 3

把奶油奶酪 鸡蛋 糖都放进搅拌机

步骤 4

再把刚刚煮好的泰茶奶油过筛到搅拌机里 过筛的时候称一下重量 奶油不足200克差多少要补进去 然后就可以开始搅拌了

步骤 5

直到打到像沙拉酱一样 细腻顺滑就可以了

步骤 6

模具里需要垫烘焙纸

步骤 7

烤箱预热230度 烤20分钟 刚出炉的蛋糕还是摇摇晃晃的

步骤 8

放进冰箱冷藏4小时以上让它彻底冷下来 能过夜最好 切开后的蛋糕中心部分是流心的状态 如果不喜欢这样的口感可以多烤5分钟 最后装盘开始享用吧😋

菜谱创建时间：2025-09-29 22:28:21