羊肉丸子汤

作者： jiaying0922

改良了几次，孩子超级爱吃，吃光光～

用料

• 肉馅
• 葱 根
• 姜 片
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香菜 根

羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

羊肉选两分瘦的，搅成肉馅，倒入花椒葱姜水（热水泡一下，放凉了倒入）分两三次倒入并搅拌，去腥，而且还特别嫩。搅拌好，放入切的细细的葱末姜末，盐，白胡椒粉，生抽老抽耗油少来一点，调一下颜色，打入一个鸡蛋，就可以了。可以放到冷藏室备用～随时吃，随时做，超级快。 给孩子做的用料比较淡，大人吃，可以在煮肉丸的时候，再适量加一点生抽老抽盐，醋，香油，香菜，味道更棒👍🏻 还有一点试验过了，不用放淀粉，只要下水的时候开小小火，肉丸就不会散。

菜谱创建时间：2025-09-29 08:14:44