鲫鱼汤➕鱼酥

作者： 大不列颠不动

来自王花花

用料

• 鲫鱼 两三条
• 姜片 几片大的
• 料酒
• 粗辣椒
• 糖
• 盐
• 十三香
• 味精
• 鸡精

鲫鱼汤➕鱼酥的做法步骤

步骤 1

鲫鱼放油和姜，煎到特别碎后加一勺料酒

步骤 2

两条鲫鱼加1.5升开水，煮15-20分钟

步骤 3

汤过滤出来，再加油接着炒干，再加一次开水，滤出汤汁，汤加盐，糖，白胡椒调味

步骤 4

鱼继续加油接着煎，煎到这种状态，加图上的料，最后放芝麻，炒到濒临糊的状态装盘

步骤 5

汤可以放刀削面，可以放豆腐

菜谱创建时间：2025-09-27 23:19:15