青阳辣椒五花肉

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 五花肉
• 青阳辣椒
• 蒜
• 豆豉
• 蒜苗叶

青阳辣椒五花肉的做法步骤

步骤 1

青阳辣椒（我觉得湖南的樟树港辣椒也是这种肉厚的好吃的辣椒），蒜粒，蒜苗叶，五花肉，豆豉。

步骤 2

锅中无油，放入辣椒，炒到表皮微微焦，或者是软熟

步骤 3

中间过程可以用锅铲拍压，装出来

步骤 4

热锅下五花肉，炒到7分熟

步骤 5

放姜蒜豆豉和辣椒，继续炒，调料：盐，味精，生抽。

步骤 6

一点点白醋锅边淋，翻拌均匀

步骤 7

出锅前放蒜苗叶，翻炒均匀。

菜谱创建时间：2025-09-26 22:26:43