炒花蛤

作者： 我就这么看着你浪

用料

• 花蛤 一盆
• 葱姜蒜 若干
• 豆瓣酱 一勺
• 耗油 一点
• 水和淀粉 一碗

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤买回来泡水

步骤 2

干锅加热，不用放油，直接炒花蛤。开口的就夹出来。

步骤 3

葱姜蒜

步骤 4

油锅先放姜，因为姜不容易糊

步骤 5

再放葱蒜，盐和豆瓣酱。小火翻炒，加一点耗油。

步骤 6

把花蛤放进去炒。其实本来已经是熟的了，不用炒太久。最后用淀粉勾芡，稍微收汁就可以出锅了。

菜谱创建时间：2025-09-24 18:10:57