蟹煲

作者： 熊猫小姐MISC

1.先煎土豆煎到金黄，这样比较好吃； 2.鸡爪鸡翅另起锅焯水（3分钟左右），鸡翅煎两面金黄，鸡爪放一边备用； 3.锅内倒入比平时炒菜多点的油，虾开背油炸，炸出虾油捞出； 4.梭子蟹对半切开，沾土豆淀粉煎金黄捞出； 5.锅内剩下的油放入洋葱、生姜、大蒜、干锅酱料包炒出红油，再放入鸡爪、鸡翅，加开水煮十几分钟，再加入梭子蟹、虾煮个十几分钟，年糕、土豆可以晚点放，放太早容易糊锅； 最后放入香菜、芝麻，齐活！

用料

• 虾 半斤
• 土豆 两个
• 年糕 一把
• 洋葱 一个
• 螃蟹 三只
• 鸡爪 半斤

蟹煲的做法步骤

步骤 1

煎土豆

步骤 2

煎鸡翅

菜谱创建时间：2025-09-24 11:12:47