韭菜肉饺

作者： Nichole珊珊

素饺吃腻了，今天包个肉饺 先和面，面里加点盐，增加韧性。 和好面醒30分钟，揉一下面，不赶时间的话再醒20分钟，再揉面，这样面会特别好。 醒面的同时剁馅，肉剁好了加点姜葱水劈腥，加盐，酱油，耗油，胡椒粉，办好了再浇点热油，这样的馅特别香，最后加韭菜。 面醒好了就可以擀皮包了。

用料

• 猪肉
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 胡椒粉

韭菜肉饺的做法步骤

步骤 1

和面，醒面。

步骤 2

剁馅

步骤 3

擀皮，开始包饺子

步骤 4

水开了放饺子，中途加2次凉水，饺子浮起来就差不多熟了

菜谱创建时间：2025-09-23 13:54:53