炸春卷（鲁）

作者： 美食制作

味型:咸香 技法:炸

用料

• 主料:韭菜，鸡蛋
• 辅料:胡萝卜，春卷皮
• 小料:葱，姜
• 调料:盐，胡椒粉，香油

炸春卷（鲁）的做法步骤

步骤 1

辅料韭菜切沫，鸡蛋打散备用

步骤 2

锅入油，下入鸡蛋，炒至成型

步骤 3

锅入油，下入小料，胡萝卜，韭菜出香，下鸡蛋翻匀

步骤 4

炒好的鸡蛋卷入春卷皮中刷蛋液封口

步骤 5

锅入油，5成油温，下入春卷浸炸2分钟左右，外酥里嫩改刀摆盘

菜谱创建时间：2025-09-21 14:24:28