牛肉加入生抽,老抽混合均匀。炒香洋葱,变色后取出一部分。加入一半的蒜末翻炒均匀,加入牛肉翻炒均匀,加入辣皮子翻炒均匀,加入剩下的蒜末翻炒均匀,加水,生抽,老抽翻炒均匀,煮一会儿,加入水淀粉翻炒均匀,加入韭菜翻炒均匀,把刚才捞出来的洋葱放回去翻炒均匀。煮面条。把面条放入碗中,加入炒好的辣皮子。
新疆用拉条子做的,咱们就买个粗一点的面条好啦。
开吃