在家做出街头风味的炒面

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 鲜面条 2人份
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 小油菜 50g
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml
• 植物油 15ml
• 盐 3g

在家做出街头风味的炒面的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水，把面条煮熟。煮熟后过冷水，让面条不粘连并且口感劲道。 *过完冷水的面可以加一点油拌匀，防止面条相互粘连粘成一坨。

步骤 2

锅中热15ml油，中大火把鸡蛋炒熟。

步骤 3

下火腿和小油菜，炒到油菜刚刚断生。

步骤 4

倒入面条，淋上生抽、老抽，根据个人口味加盐。

在家做出街头风味的炒面的小贴士

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菜谱创建时间：2018-05-05 15:57:29