桂花糖炒年糕

作者： 憨小竹

桂花糖炒年糕，甜甜蜜蜜年年高(^-^)，新年第一天讨个好彩头~

用料

• 桂花糖 三大勺
• 年糕 一根

桂花糖炒年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片，我喜欢切得厚一点，比较Q比较有嚼劲。

步骤 2

水烧开，放入年糕片，再次沸腾后煮个3分钟左右，用漏勺捞出冲凉水。

步骤 3

炒锅放少许油，加入三勺桂花糖，小火炒至糖溶化微微发黄，再加入小半碗水。

步骤 4

把年糕放进去，快速的翻炒一下，确保每片都沾上糖汁就可以出锅了。

桂花糖炒年糕的小贴士

一定是小火熬糖汁，炒过的桂花糖比较香，但千万不要炒过头了，会变硬（>-<）

菜谱创建时间：2013-01-01 21:37:31