椒盐鸡翅

作者： Wu璐璐

用料

• 鸡翅（12个） 500克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 椒盐粉
• 糖 0.5勺
• 盐 0.2勺
• 胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 适量
• 葱姜 适量
• 柠檬汁 适量
• 食用油 适量

椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅背面竖切一刀后浸泡15分钟：水里加一勺盐，一勺白醋。浸泡好后把鸡翅内的血水挤干净。

步骤 2

腌制鸡翅30分钟：1勺蚝油➕1勺生抽➕0.5勺糖➕0.5勺盐➕胡椒粉➕玉米淀粉适量➕葱姜➕1勺椒盐粉➕少许柠檬汁，抓拌均匀后淋一层油。

步骤 3

将鸡翅煎至两面金黄，道掉多余的油，出锅前再撒点椒盐粉。

菜谱创建时间：2025-09-12 17:53:16