姜切片小米椒切圈,冬瓜豆腐切块,瘦肉切片后放入小米椒姜片,放一勺地瓜粉半勺料酒一点点盐抓匀。
锅中适量水,先放入豆腐盖盖煮约五分钟,放两滴香油一滴鸡汁,放入冬瓜盖盖煮两三分钟。
放入瘦肉煮两三分钟,放一点点盐即可。
美美享用~