鱼仔先用水泡十多分钟,泡软沥干水分
切黄贡椒,青和黄都有最好,一点大蒜。
锅烧热,冒烟下鱼,煸炒干水分,下辣椒大蒜,特少许盐放辣椒上面,鱼仔本身带盐味,下点酒,去腥增香,小焖一会,出锅#衡东三樟黄贡椒 #黄贡椒 #小鱼小虾可以这么吃