腊肉皮蛋苋菜包

作者： 入道者

亲家送来的苋菜，烫好了放冰箱里，今天拿出来化冻，浏览网上多种做法，因地就宜，拿出腊肉、皮蛋尝试做个腊肉皮蛋苋菜包！

用料

• 苋菜 500克
• 皮蛋 5个
• 腊肉 一块
• 大蒜 5个
• 味极鲜 适量
• 糖适量

腊肉皮蛋苋菜包的做法步骤

步骤 1

苋菜焯水烫过，切碎，去水

步骤 2

腊肉蒸半小时后，切碎

步骤 3

皮蛋碾碎

步骤 4

锅内放油，腊肉倒入，用小火煸出油。

步骤 5

加点姜粉，倒入蒜丁，炒至大蒜变黄

步骤 6

苋菜撒点白糖

步骤 7

把皮蛋倒入苋菜上，炒黄的腊肉蒜丁倒在上面，加香油、盐、味极鲜，拌匀

步骤 8

500克面，5克发面王，260克水，和面，静置2小时，面发了以后再包。

步骤 9

放入蒸锅，二发30分钟，上锅水开后蒸15分钟，关火2分钟后取出

菜谱创建时间：2025-09-09 15:45:50