盐水浸黄脚立

作者： 正義嘉菲貓xox

可换成其它新鲜鱼

用料

• 果皮 一角
• 胡椒粒 2茶匙
• 花生油 少许
• 猪油 少许
• 盐 3勺
• 糖 少许
• 黄脚立 一条
• 柠檬片 2片

盐水浸黄脚立的做法步骤

步骤 1

锅中放花生油和猪油，炒开胡椒粒，此处的胡椒粒可压碎点

步骤 2

放水，水量应可浸过鱼身，大火

步骤 3

放其他材料，之后重点：水滚后，关火浸两分钟，时间由鱼大小决定，不要盖盖，否则鱼皮会烂。之后就可以捞上来。汤会咸点，我们一般不喝的。 备注：我的鱼皮不知道为毛一早就烂了。知道的朋友可留言，互促进步。

菜谱创建时间：2025-09-08 12:08:37