芥末罗氏虾🦐

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

好吃到爆炸💥

用料

• 罗氏虾 2斤
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半盐匙
• 芥末 半勺
• 水 小半碗
• 大蒜 2头
• 食用油 适量～
• 黄油 2小块
• 香葱 适量

芥末罗氏虾🦐的做法步骤

步骤 1

先彻底冲洗一下虾表面污垢，沥干水，在虾眼睛下面斜着向上剪去虾枪～

步骤 2

轻轻挤压虾头两侧，有黑色的虾脑和内脏出来，用剪刀头挑出来～

步骤 3

开背，去虾线～ （罗氏虾的壳比较硬，开背之后更方便吃） 可撒少量玉米淀粉，翻匀～

步骤 4

蒜剥皮、洗净、打碎～

步骤 5

取一个碗里，加入生抽、耗油、盐～

步骤 6

加芥末/辣根～

步骤 7

加水，搅拌均匀～

步骤 8

锅中加适量食用油，加热至有纹路，加入虾～

步骤 9

翻炒至完全变色，加黄油～

步骤 10

黄油融化，加入多多的蒜末～

步骤 11

炒至每一个虾都包裹着蒜末，倒入料汁～ 煮5分钟，翻炒收汁～ 出锅～

菜谱创建时间：2025-09-08 11:03:24