凉拌青瓜

作者： cracelife

用料

• 黄瓜 2条
• 白糖 2汤匙
• 蒜茸 半头
• 小米辣 1个
• 盐 1茶匙
• 生抽 2汤匙
• 陈醋 2汤匙
• 香油 1茶匙
• 熟花生米 1两
• 香菜 2根

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜放保鲜袋里拍碎，切小块

步骤 2

放2汤匙白糖抓匀，腌制10分钟

步骤 3

倒掉水份，放半头蒜茸，1个小米辣切碎

步骤 4

调味：1茶匙盐，2汤匙生抽，2汤匙陈醋，1茶匙香油

步骤 5

放入1两花生米，2根香菜切碎放入，拌匀，放冰箱

步骤 6

冷藏15分钟上碟

凉拌青瓜的小贴士

小米辣要切小一点才入味，黄瓜放袋子里拍不会到处飞，用熟食的砧板和刀

菜谱创建时间：2025-09-03 09:42:21