鲁邦种waffles /pancakes

作者： pennycncaus

沉迷鲁邦种一年多了，平时除了做面包，还找到其他好吃的。Waffles, 卷饼，饼干等等。 以前做waffle 还有pancake，感觉方子里泡打粉有点多，有时候能尝到不喜欢的一点味道。 现在用鲁邦种之后，真的吃起来非常香。

用料

• 鲁邦种 100克（三大勺）
• 糖 2克（一大勺）
• 香草精 2克（小半勺）
• 融化黄油或橄榄油 25克 （两大勺）
• 面粉 120克（一杯）
• 奶 120毫升（半杯）
• 鸡蛋 一个
• 泡打粉 小半勺
• 小苏打 小半勺
• 盐 小半勺

鲁邦种waffles /pancakes的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，把鲁邦种，糖，油，奶，面粉和香草精混合均匀。 盖盖子放室温一夜。

步骤 2

第二天早上已经发酵的不错了。 加入鸡蛋，小苏打，泡打粉。搅拌均匀。 放大概20分钟。 这时候可以预热waffle maker。

步骤 3

根据自己的waffle maker调整时间。 或者用平底锅做pancakes。

步骤 4

做的时候就闻到香味了。 真的很不错。

菜谱创建时间：2025-09-02 03:30:54