Rhubarb lemonade 大黄柠檬汁

作者： pennycncaus

门前有棵很大的大黄rhubarb 。很多人用大黄的茎做甜点，但是我不喜欢吃。以前不是送人就是浪费了。 今天突发奇想，不知道能不能做饮料呢？于是上网找了一个方子。没想到，颜值和味道都太可了！ 这个周末据说能到28度，少女心冷饮继续搞起来！

用料

• 水 6.5杯
• 糖 3/4 杯
• 大黄 4.5杯
• 柠檬 1个

Rhubarb lemonade 大黄柠檬汁的做法步骤

步骤 1

方子是从Ricardo Cuisine 找来的，Recardo也是一名知名厨师。

步骤 2

大黄长这样。 叶子有毒不能吃。根据说就是我们的中药大黄。 这里人用茎做甜点。 茎看着像红色的芹菜，生吃的味道是酸的。

步骤 3

大黄掰下来，去掉叶子，洗干净，切小块。 水和糖煮开，加入大黄。 开锅后再煮5分钟。过滤出汁，剩下的大黄渣渣就不要了。加入一个柠檬的汁。 放凉之后进冰箱冷藏至少四小时。 拿出来加点冰块就可以喝了。 （柠檬皮我也没浪费。腌鸡翅的时候加进去一点，烤出来的鸡翅有点清香还不腻。或者削下来装饰饮料也不错。）

步骤 4

这粉嫩的颜色，太可爱了。 酸甜的口感十分适合夏天饮用。

菜谱创建时间：2023-05-10 12:40:38