蒜香红油鸡腿肉

作者： 纽村好吃狗

用料

• 鸡腿（大） 4个
• 生姜 2片
• 大蒜 20g
• 生姜 15g
• 小米辣 20g
• 辣椒面 5g
• 熟白芝麻 10g
• 热油 10g
• 生抽 20g
• 醋 20g
• 盐 1g
• 白糖 3g
• 香菜 30g

蒜香红油鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，加入姜片，大火煮约8分钟至熟。

步骤 2

将大蒜、生姜和小米辣切碎或用拉蒜器碾碎，辣椒面、白芝麻放入碗中。

步骤 3

加入热油。

步骤 4

加入生抽、醋、盐和白糖，搅拌均匀调成酱汁。

步骤 5

鸡腿取出放凉后撕成小块。

步骤 6

把准备好的酱汁倒入鸡腿肉中，加入切好的香菜，翻拌均匀即可食用。

菜谱创建时间：2025-08-31 08:57:17