菜补蛋包肉

作者： 愛貓小姐

用料

• 🥙夹馅
• 瘦肉/牛肉沫 适量
• 韭菜花 适量
• 鱿鱼干 适量
• 菜补 适量
• 小虾米 适量
• 鸡蛋 3～5个
• 🧂调味料
• 鸡精 适量
• 白糖 少许
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

菜补蛋包肉的做法步骤

步骤 1

处理好馅料：剁好肉，切好其他配菜

步骤 2

馅料加入白糖和鸡精

步骤 3

锅里放油，把上面的馅料全部倒进锅里翻炒一会儿

步骤 4

再加点蚝油，生抽。（注意不要加太多，因为有菜补了，菜补有咸味）

步骤 5

炒熟

步骤 6

全部馅料盛出备用。洗净锅，锅里加搅散的蛋液，趁蛋液还没定型，就可以到入馅料铺开

步骤 7

再把鸡蛋折叠成一个半圆，两面都煎一下下，就可以出锅了。

步骤 8

好吃，下饭～

菜谱创建时间：2025-08-28 23:21:06