中式-豆芽炒豆卜

作者： Huanyen_Lo鼓捣

最近在看蔡澜先生的书，先生随口介绍了这么一道菜，尝试了一下，nice

用料

• 豆芽 200g
• 豆卜（油豆腐） 6-8个
• 蒜 3瓣
• 葱 1-2根
• 油 适量
• 鱼露 适量

中式-豆芽炒豆卜的做法步骤

步骤 1

豆芽去尾留头，洗干净后沥干水

步骤 2

豆卜（油豆腐）切片（或用厨房剪刀剪开）一开三

步骤 3

热锅下油，加入切碎的蒜瓣，爆香

步骤 4

加入豆芽翻炒

步骤 5

加入豆卜拌匀，盖盖子1分钟

步骤 6

加入鱼露和葱段，拌匀

步骤 7

夏天最适合，fresh！

菜谱创建时间：2025-08-26 20:48:51