新版本上汤娃娃菜（鸭蛋版）

作者： 青柠小厨娘

没有想到之前发的上汤娃娃菜那么受欢迎好多姐妹收藏，想着换换口味吧，还是简单版大份量超鲜的娃娃菜汤，天气热、吃这个很舒服。

用料

• 娃娃菜 300g（一整颗）
• 咸鸭蛋 3个
• 火腿肠 2根
• 白玉菇 90g
• 豆腐 400g
• 葱 2根
• 裙带菜汤料包 1包（有就加，没有就不加）
• 虾滑 1包
• 盐、白胡椒 按口味适量加

新版本上汤娃娃菜（鸭蛋版）的做法步骤

步骤 1

冷锅热油加葱段和鸭蛋，把鸭蛋搅拌碎，顺便烧一壶开水。

步骤 2

中火炒三分冒泡泡就差不多了

步骤 3

加刚烧好的开水，放姜片、盐、白胡椒中火煮

步骤 4

准备食材

步骤 5

把皮蛋碎、生姜、葱过滤出来

步骤 6

放菇煮五分钟

步骤 7

放豆腐、大白菜、虾滑、火腿肠，我还放了一袋裙带菜汤料包点缀，煮个五分钟

步骤 8

冒泡泡了就好了，尝尝口味咸淡，还可以在调调味道。

菜谱创建时间：2025-08-25 14:06:06