青椒炒肉丝

作者： 李晨晨CC

肉丝炒鹿茸菇青椒是一道非常下饭的家常菜，口感脆爽且入味，搭配青椒的清香和肉丝的嫩滑，味道鲜美。 ‌12

用料

• 肉 500克
• 青椒 5个
• 鹿茸菇 300克
• 花椒 100粒
• 生姜 两片
• 水淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 两瓣
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2半勺
• 花生油

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

鹿茸功用开水烫洗一遍。切成四瓣装进盘子。

步骤 2

青椒洗净摘好。切成方形。双井盘已备用。

步骤 3

肉清洗完使用刚烧开的开水。看5分钟。去除肉腥味。调转一面。浸泡下再泡5分钟。过后晾干水分。切成肉丝。装在容器中。没用起锅烧油。

步骤 4

油5层热了。放入两片生姜，100粒的花椒炒香放入

步骤 5

放入肉丝。翻炒一下了。放入料酒。加生抽

步骤 6

加入一勺水淀粉汤汁会变得更厚了。

步骤 7

放入鹿耳菇了吵一下了

步骤 8

最后加入青椒，小火收汁。

步骤 9

锅中放入盐。鸡精

步骤 10

肉丝炒鹿茸菇青椒是一道非常下饭的家常菜，口感脆爽且入味，搭配青椒的清香和肉丝的嫩滑，味道鲜美。 ‌12

菜谱创建时间：2025-08-23 15:08:01