自制黑芝麻糊

作者： 陈小彤

用料

• 黑芝麻
• 黑米
• 糯米
• 白糖
• 另外还可以根据个人喜好和来源任意选择加入

自制黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

所有材料提前一晚上泡上，第二天材料放入豆浆机加适量水，选米糊档。吃之前根据个人口味加糖

自制黑芝麻糊的小贴士

1.黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色（或黄色），这是鉴别的关键，如果是染色的芝麻，绝对没这一“点”。 2.可以用指甲掐开一粒黑芝麻，真的黑芝麻截面是白色的，如果是黑色的，就是被染色的假黑芝麻。 3.真的黑芝麻不会掉色，也不会用手抓一把就把手染黑；此外，黑芝麻不可能泡成白色。 4.真正的黑芝麻浸泡到水里绝不会呈现黑色，而是茶色。

菜谱创建时间：2012-12-31 01:37:58