中秋月饼馒头🎀超萌哒Kitty❗️

作者： 王菊Juci

中秋快到了，把传统馒头做出月饼的仪式感，颜值爆表还好吃～大人小孩都抢着吃，做法超简单，手残党也能搞定，快跟着做起来吧～

用料

• 中筋面粉 300克
• 冰水 125克（根据面粉吸水性灵活调整）
• 细砂糖 20克
• 酵母 1.5克
• 玉米油 7克
• 🌈调色
• 仙人掌果粉 0.5克
• 南瓜粉 适量
• 竹炭粉 适量

中秋月饼馒头🎀超萌哒Kitty❗️的做法步骤

步骤 1

把冰水、酵母、细砂糖混合搅拌大致溶解，加入面粉搅拌成絮状，然后加入玉米油，把面絮搅拌均匀，组成面团揉大致光滑面团，分割面团加入果蔬粉揉均匀且光滑

步骤 2

取粉色面团擀平厚5mm面皮，用模具按压月饼造型，上面一层在中间扣出圆形。

步骤 3

白色面团擀平10mm厚面皮，用月饼模具按压

步骤 4

把白色面皮贴在粉色面皮上，（抹薄薄一层水，贴紧）

步骤 5

顶部再贴上一层粉色面皮

步骤 6

黑色面皮厚1mm，用切圆工具按压眼睛贴在主体中间

步骤 7

黄色面皮厚1mm，鼻子用椭圆形模具按压，贴在眼睛中间

步骤 8

白色面皮厚2mm，用模具按压

步骤 9

把耳朵、猫爪贴在脑袋上

步骤 10

蝴蝶结面皮厚1mm

步骤 11

把蝴蝶结贴在耳朵上

步骤 12

胡子面皮厚1mm，稍微薄一些，宽4mm，用刀切长三角

步骤 13

用排气针把胡子扎到脸上

步骤 14

腮红用棉签蘸少许仙人掌果汁

步骤 15

制作好的造型馒头，放入蒸笼内发酵

步骤 16

可爱的kitty月饼馒头萌爆了

步骤 17

中秋做点氛围感的食物吧

步骤 18

可爱的食物让人心情愉悦呀

中秋月饼馒头🎀超萌哒Kitty❗️的小贴士

发酵：蒸笼室温醒发，温度30度，醒发1.5倍大，按压缓慢回弹。 蒸煮：开水上锅，中大火蒸15分钟，焖2分钟再开盖

菜谱创建时间：2025-08-20 20:54:08