南瓜奶酪包

作者： 杉菜

南瓜吃不完，就做成面包，好香啊 配方能做8个 南瓜最好用香芋南瓜，比较粉糯

用料

• 高筋面粉 230g
• 低筋面粉 30g
• 牛奶 50g
• 糖 25g
• 盐 3g
• 新鲜酵母 12g
• 黄油 20g
• 南瓜泥 170g
• 南瓜奶酪馅
• 奶油奶酪 80g
• 糖 20g
• 黄油 15g
• 南瓜泥 150g

南瓜奶酪包的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团，除黄油外，然后加入黄油继续揉成光滑的面团，发至2倍大，准备馅料，南瓜提前蒸熟，与奶油奶酪，糖，黄油，用打蛋器打至均匀备用。

步骤 2

分成8个，松弛15分钟，包入馅料，整成圆形，稍微按扁。二发32度40分钟

步骤 3

发酵好后，预热烤箱170度，中间放牛奶的瓶盖，然后筛高粉，上下左右各划一刀，中间放三粒南瓜籽。烤箱中层170度烤20分钟。

菜谱创建时间：2025-08-20 18:35:25