凉拌黄豆芽

作者： Anna-111

韩式拌菜系列

用料

• 黄豆芽 1.5磅
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 芝麻油 2勺
• 熟芝麻 适量

凉拌黄豆芽的做法步骤

步骤 1

买来的黄豆芽洗净沥水。放入锅中，加75ml水，在豆芽表面撒1茶匙盐。盖上锅盖，中大火煮10分钟。全程不要开锅盖。

步骤 2

准备调味汁：葱切成末，蒜挤成蒜泥，加入一勺盐，一点点酱油，两大勺香油，一些白芝麻。 喜欢吃辣的，就放两勺韩国辣椒面。

步骤 3

十分钟到，关火开锅盖。尝一下确认豆芽煮熟了。捞出来直接放入调味汁中拌匀，不需再过凉水。

菜谱创建时间：2025-08-15 10:18:25