超好吃的西梅干&西梅气泡水

作者： 小花花猛回头

用料

• 水 刚没过西梅即可
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 西梅 2斤

超好吃的西梅干&西梅气泡水的做法步骤

步骤 1

西梅洗干净用叉子叉一些洞， 放锅里加水加冰糖 没过西梅即可 盐加一点点 增加风味 盖盖子煮20分钟左右 打开尝尝汤汁咸淡 淡了可以再加点糖和盐 调好味道后开盖收汁 收到最后汤有点浓稠了就可以盛出来 铺在油纸上 做到这步才想起来拍照 锅里的汤留出来 我们还有用～

步骤 2

空气炸锅90度4小时 每隔一小时翻面 中途如果纸上汤汁比较多 可以换一张纸 要不比较难烤干 烤到这种程度就好啦 亮晶晶的西梅干就做好啦 超级软糯好吃 不输外面卖的哈哈哈

步骤 3

软糯可口 肉感厚实 自己做的也不会太甜 根本停不下来哈哈

步骤 4

还记得锅里留的汤吗 这是咱们自制的西梅浓缩汁 放凉捞出来一点加点苏打气泡水 喜欢甜的就多放汤 喜欢淡一点就多放气泡水

步骤 5

美美的西梅气泡水就好啦 纯天然超好喝 夏天来一口冰冰凉凉~配点小烧烤小卤味 绝啦

步骤 6

剩下的西梅浓缩汁凉了放瓶里冰箱保存 想喝了拿出来兑点气泡水 加点冰～就好啦 还可以做西梅排骨等等等等 西梅浓缩汁冷藏能放半个月 冻成冰块保存时间更长

菜谱创建时间：2025-08-13 21:57:16