🍫巧克力豆豆脆曲奇🍪

作者： 奶酪喵

巧克力豆豆软曲奇的方子比较多，但很少有🍫脆曲奇哒，我个人比较喜欢脆口的饼干，所以特别研制一款🍫浓郁的脆曲奇～分享一下下～*^o^*

用料

• 黑巧克力 10g
• 牛奶巧克力 20g
• 淡奶油 20g
• 黄油 75g
• 糖粉 40g
• 盐 2g
• 巧克力豆 30g
• 低筋面粉 120g

🍫巧克力豆豆脆曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黑巧克力➕牛奶巧克力➕淡奶油放入同一容器，隔水加热至巧克力完全融化，放至常温备用

步骤 2

软化好的黄油加糖粉和盐，打发至蓬松发白的状态

步骤 3

分次加入步骤1中融化好的巧克力酱，打至均匀

步骤 4

加入巧克力豆翻拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉，翻拌均匀（面团刮开看起来像冰淇淋一样）

步骤 6

放入模具，冰箱冷冻至少2h

步骤 7

取出切片，大概0.8cm的厚度

步骤 8

放入预热好的烤箱，150度30分钟

步骤 9

完美出炉～刚烤出来是软的，晾凉后会变脆～ 脆脆哒🍫🍪超级美味哇～(*¯︶¯*)

菜谱创建时间：2025-08-13 16:42:17