清新莓果奶油cupcake

作者： 福山鴨子k

酸酸甜甜的莓果配上新鮮的奶油.. 讓人心情立馬好起來.. 不過脂肪什麽的!!太讓人恨了!!!

用料

• 鮮奶油 適量
• 薄荷葉 些少
• 雞蛋 3只
• 低粉 60g
• 糖 50g
• 奶油用糖 10g
• 黃油 20g
• 草莓 適量
• 藍莓 適量
• 裝飾用糖 隨意
• 牛奶 20g

清新莓果奶油cupcake的做法步骤

步骤 1

將三隻雞蛋分蛋並且裝在不同容器里

步骤 2

將15g的砂糖倒進蛋黃裏面並且攪拌均勻，倒入20g油快速拌勻

步骤 3

將牛奶倒進蛋黃里，並且快速攪拌好篩入低粉，攪拌均勻即可

步骤 4

將餘下的砂糖倒入蛋白里，用打蛋器打至9成發即可（蛋白尖豎起來）

步骤 5

把三分之一的蛋白放進蛋黃里切拌均勻，再將它們倒回去蛋白里，切拌均勻，切忌劃圈什麽的

步骤 6

預熱烤箱，把蛋糕漿倒進紙杯裏面，180度15分鐘蛋糕部份就可以了，晾涼備用

步骤 7

加10g糖到鮮奶油裏面，打發到裱花狀態，將奶油加到蛋糕上面，裝飾上莓果、薄荷葉、裝飾糖果即可

菜谱创建时间：2012-12-30 16:39:18