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港式芝士肠仔包的做法
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港式芝士肠仔包

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作者: 福山鴨子k
福山鴨子k

港式芝士肠仔包的用料

港式芝士肠仔包的做法步骤

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步骤 1

牛奶、雞蛋、酵母、鹽、糖還有高粉一塊放入麵包機,用麵包機揉麵半小時

步骤 2

半小時后擠入切粒的黃油塊,用麵包機揉麵半小時

步骤 3

然後將麵團取出排氣,進行基礎發酵1小時左右

步骤 4

將1.5倍左右大的麵團拿出來,分成6塊並且搓成圓形蓋上保鮮膜鬆弛大概10分鐘

步骤 5

然後拿出紅腸並且洗乾淨,晾乾后備用,將馬蘇裡拉芝士切小片

步骤 6

將面圖搓成圓錐的樣子,用擀麵棍將沒一個面圖搟成倒三角形

步骤 7

將紅腸還有芝士放在幹好后的麵團最寬那處,從最寬的地方捲起,不要太緊

步骤 8

卷好后就將麵包發酵1個小時到2倍大左右,表面刷一層蛋液

步骤 9

預熱烤箱,170度18分鐘左右就可以了

菜谱创建时间:2012-11-16 21:43:34
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