懒人版猪肉脯

作者： 罗小妞的妈

试着用最简单的方法做猪肉脯

用料

• 猪肉（9:1五花肉）馅 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜（没有可用转化糖浆替代） 2勺
• 老抽 1勺
• 白酒（没有可不用） 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 10克
• 白糖 20克
• 黑胡椒 1勺
• 李锦记叉烧酱 半袋
• 白芝麻（最后用） 适量

懒人版猪肉脯的做法步骤

步骤 1

将除白芝麻外的所有用料放入搅拌机，混合均匀成糊状，不用太细腻

步骤 2

取适量放在油纸上，上面盖一层保鲜膜

步骤 3

直接用小砧板放上面压平，以前用擀面杖，容易擀不均匀，这个方法简单粗暴😂

步骤 4

烤箱200度预热五分钟 180度烤10分钟，拿出来倒掉水分 刷蜂蜜水（1:1） ，洒白芝麻，五分钟后翻面继续同样的操作

步骤 5

可以多刷几次蜂蜜水，五分钟一次，翻面，烤出自己想要的颜色和硬度，如果喜欢吃偏硬的就自己加时间

菜谱创建时间：2025-08-12 17:19:01