翅根炖土豆

作者： _715m

用料

• 土豆 2个
• 鸡翅根 8个
• 胡萝卜 1个
• 白菜 半颗
• 香菇 2个

翅根炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆2个，胡萝卜1个切块备用，白菜扒片，香菇切片 翅根冷水下锅，放葱姜料酒焯水，水开后捞出，清洗浮沫，清洗干净

步骤 2

热锅凉油，翅根下锅，中小火翻炒，大概两分钟炒到表面焦黄，放葱姜蒜八角冰糖炒出香味，放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱炒香 中火，放入土豆块，胡萝卜块，白菜，香菇片翻炒上色 加开水，开水跟菜量持平，放入适量的盐，十三香，等水再煮开之后，调中小火盖盖炖15到20分钟

步骤 3

时间到了之后加一点鸡精，根据口味再适量加盐，大火收汁，根据个人喜欢看收汁程度关火

菜谱创建时间：2025-08-11 16:43:52