3.7 虾仁杂蔬烘蛋

作者： 纽村好吃狗

用料

• 鸡胸肉块 200g
• 白胡椒粉 2g
• 生抽 10ml
• 料酒 10ml
• 虾仁 100g
• 什锦蔬菜 150g
• 鸡蛋（液）3个
• 清水 20ml
• 盐 3g
• 黑胡椒碎 0.5g

3.7 虾仁杂蔬烘蛋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉中放入胡椒粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟。

步骤 2

锅中少油倒入鸡胸肉和虾仁翻炒至变色。

步骤 3

倒入什锦蔬菜翻炒均匀。

步骤 4

准备蛋液。

步骤 5

耐高温陶瓷碗中放入油纸，倒入翻炒好的肉和菜，再倒入蛋液（鸡蛋加盐和水），撒上黑胡椒。

步骤 6

烤箱160摄氏度烘烤25–30分钟。

菜谱创建时间：2025-08-10 06:19:53