腊鸭腿煲仔饭

作者： 沙拉崔

寒冷的冬天来上一锅煲仔饭，真是温暖极了，煲仔的米饭融合了腊鸭腿的肉味儿，真是绝配呢。有营养，有热量，全身都暖了~~

用料

• 腊鸭腿 一只
• 西生菜 半棵
• 大米
• 食用油
• 芝麻油

腊鸭腿煲仔饭的做法步骤

步骤 1

煮一人份米饭的大米，提前用水泡好，加几滴芝麻油，米饭会比较香。

步骤 2

超市买的腊鸭腿比较咸，用清水煮10分钟，把鸭腿里面的盐分煮出来一些。然后撕成条。

步骤 3

泡好的大米加水放在煲仔里面上火煮。水开后用勺子搅一搅，以免糊底。小火慢煮。

步骤 4

水快干的时候把鸭腿肉放到米饭中央，继续煮几分钟，然后把青菜也放进去。

步骤 5

等米饭和菜都熟了，加一点蚝油或者酱油淋在上面。腊鸭腿有咸味，不需要放盐。

步骤 6

开吃~~

菜谱创建时间：2012-12-30 09:26:36