木瓜鸡脚汤｜广东靓汤

作者： 美厨娘小怡宝

清甜软糯的木瓜，搭配着胶原蛋白满满的鸡脚，清热滋润，好好喝哦，清甜滋润，甜过初恋的木瓜鸡脚汤。

用料

• 木瓜
• 鸡脚
• 骨头
• 姜片
• 广东米酒
• 花生
• 热开水
• 盐

木瓜鸡脚汤｜广东靓汤的做法步骤

步骤 1

准备一些木瓜、鸡脚，还有骨头

步骤 2

把鸡爪的指甲剪掉，用清水清洗两遍

步骤 3

冷水下锅焯水，加入姜片、广东米酒去腥

步骤 4

炒完水再用温水冲洗几遍，把表面浮末清洗干净

步骤 5

珐琅锅里加入炒好水的骨头、鸡爪、姜片、还有花生，再加入适量的热开水

步骤 6

煮开后转小火先煲半个小时

步骤 7

在处理下木瓜，把瓤刮出来

步骤 8

木瓜切大块一些，不容易散掉

步骤 9

半个小时后加进来

步骤 10

继续煮开转小火煲一个小时

步骤 11

简单的加点盐调味

步骤 12

这个汤真的好清甜，你们也快来试试

菜谱创建时间：2025-08-08 18:01:16