排骨汤+高汤模块

作者： 花想狐狸

用料

• 排骨 500克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 土豆 300克
• 胡萝卜 200克
• 玉米 1小根
• 山药 100克

排骨汤+高汤模块的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅

步骤 2

加葱姜焯水，捞出放入电饭煲

步骤 3

加入土豆，山药，玉米，胡萝卜 如果要做高汤模块，也可以使用五花肉，梅花肉，不用去骨更方便 肉和蔬菜可以按重量1:1，也可以根据需求调整比例。 想吃肉就多放点。

步骤 4

煮饭/炖汤一小时 也可以再放一点姜片和大葱去腥

步骤 5

分装为一顿的分量冷藏密封保存

步骤 6

肉，蔬菜，汤，盐（只加少量，后期使用时在调味不迟），白胡椒少许，搅打成泥

步骤 7

高汤模块冷冻起来

步骤 8

秘制蘸水

菜谱创建时间：2025-08-07 11:12:25