自制粒粒红枣馅

作者： Y1ama

自制蛋月烧月饼的馅料，一查网上的太麻烦了有的➕冬瓜蓉，有的➕炒熟的糯米粉，小白烘焙只想寻求简单好操作且健康的方式

用料

• 红枣 450克
• 黄油/玉米油 30-40克
• 红枣 50-60克

自制粒粒红枣馅的做法步骤

步骤 1

①红枣洗干净上锅蒸30-40分钟，再剥皮去核，②搅拌机搅碎。③放不粘锅里炒，加入适量的黄油炒制，待黄油融化加入生的红枣碎，拌均匀即可

自制粒粒红枣馅的小贴士

①红枣可泡发一下再蒸，这样可以缩短蒸的时间②加黄油的量看情况，不沾铲子就行，一斤红枣大概➕60克玉米油，可以慢慢添加吸收了再添加，不然搅拌的时候可能会溅出来③添加的红枣碎是生的，做好的可以贴面保存备用

菜谱创建时间：2025-08-06 22:29:25