粉蒸胡萝卜丝

作者： 一只晨z

用料

• 胡萝卜 1根半
• 食用油 适量
• 面粉 适量
• 【蘸料】
• 蒜泥 约6瓣
• 小米辣（可不加） 1根
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 饮用水 小半碗
• 糖 1小勺

粉蒸胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮后擦丝。

步骤 2

用厨房纸巾吸掉一些水份。

步骤 3

加入食用油，抓匀。

步骤 4

少量多次抓取胡萝卜丝，加入面粉。

步骤 5

抓匀，每根都薄裹上一层即可。

步骤 6

放进铺上了纱布的蒸屉里。

步骤 7

冷水上锅，水开后蒸5分钟左右。

步骤 8

蘸料全部放一起搅拌均匀即可。

步骤 9

蘸料更香，不蘸就是清甜本味。

菜谱创建时间：2025-08-06 12:40:17