芹菜炒牛肉

作者： valakit

出自某书的菜谱，亲自试验好吃，记录一下方便找到

用料

• 牛肉 一块
• 胡椒粉 一点
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 蚝油 适量
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

加适量盐，一点胡椒粉，少量鸡精，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量蚝油，一勺料酒抓匀，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀腌制（腌制15分钟）

步骤 2

蒜末炒香，牛肉下锅打散，变色后立刻盛出。（牛肉变色就马上出锅） 芹菜炒熟，放牛肉，加点盐调味， 翻炒出锅。

菜谱创建时间：2025-08-05 18:59:28