山楂红烧肉

作者： xiaoxiao84

五花肉洗净后切成方块，冷水下锅，加入适量料酒、姜片、葱段，大火烧开后煮几分钟捞出控水。 起锅烧油，放几粒冰糖，慢小火炒至变色放入五花肉，翻炒上色后，加入姜片、葱段、香叶、桂皮、八角，不停翻炒出香味，加入适量生抽、老抽、蚝油、鸡精，继续翻炒后加入开水煮开，再倒入高压锅焖一段时间。最后倒入锅中，加入适量的山楂罐头熬制收汁

用料

• 主要食材为五花肉、山楂罐头可准备适量葱、姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐等调料。

山楂红烧肉的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2025-07-31 20:16:00