柠檬鸡爪

作者： 厨神小月183

酱汁： 1.先炸油 2.开始放调料： 3.配菜： 4.搅拌：

用料

• 食醋 适量
• 柠檬 一个
• 鸡精 适量
• 言 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水下锅,葱姜料酒去腥,水开后煮6～8分钟,筷子能插透就可以。捞出后过凉水，有冰块最好，大概泡30分钟凉透后开始剔骨

步骤 2

一头蒜切沫 +适量白芝麻 +辣椒面，辣椒粉，泼热油，然后直接加入一听330ml的雪碧“精髓！

步骤 3

10-12勺生抽，2勺耗油提鲜，0.5勺老抽上色，2-3勺糖， 6勺陈醋，一个柠檬，2勺盐（小勺子），2勺鸡精（小勺子），搅拌均匀。

步骤 4

准备1-2个柠檬切片（去籽），几个小米辣切小段

步骤 5

找个大盆，鸡爪放到里边，把刚切的配菜放到鸡爪上边，然后调好的料汁均匀的倒进去！ 可以搅拌啦！搅拌均匀后可以尝一下，按自己口味再加一些调料。

菜谱创建时间：2025-07-28 17:08:13