腌笃鲜

作者： 宝的做饭日记

用料

• 笋 1根
• 咸肉 100克
• 蹄膀 300克
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 若干

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

笋焯水，蹄膀、咸肉加料酒、葱、姜焯水。

步骤 2

转入高压电饭煲，加葱姜蒜，焖一小时，开盖后加少许盐。

腌笃鲜的小贴士

感觉咸肉也可以不焯水，焯完好像没那么香。不焯水就不用另外加盐了。

菜谱创建时间：2025-07-24 10:54:23